حذف
- بررسی تخصصی
- نظرات کاربران
نشاسته خوراکی ذرت پری ژلاتینه یک نوع نشاسته اصلاح شده است که در صنایع غذایی و دارویی استفاده می شود. این نوع نشاسته از نشاسته ذرت طبیعی تولید می شود که از طریق فرآیندی به نام ژلاتینه سازی اصلاح شده است.
ژلاتینه سازی فرآیندی است که در آن نشاسته با گرم کردن در آب یا سایر مایعات، به شکل ژل در می آید. این فرآیند باعث می شود که نشاسته در آب سرد نیز حل شود و خاصیت ضخیم کنندگی بهتری داشته باشد.
نشاسته خوراکی ذرت پری ژلاتینه دارای خواصی مانند:
- حلالیت خوب در آب سرد
- قابلیت انحلال سریع
- قدرت ضخیم کنندگی بالا
- پایداری حرارتی خوب
- پایداری در برابر اکسیداسیون
این خواص باعث می شود که نشاسته خوراکی ذرت پری ژلاتینه برای استفاده در طیف وسیعی از محصولات غذایی و دارویی مناسب باشد.
کاربردهای نشاسته خوراکی ذرت پری ژلاتینه
نشاسته خوراکی ذرت پری ژلاتینه در طیف وسیعی از محصولات غذایی و دارویی استفاده می شود، از جمله:
- محصولات لبنی: نشاسته خوراکی ذرت پری ژلاتینه به عنوان یک تثبیت کننده و ضخیم کننده در محصولات لبنی مانند بستنی، ماست و شیر تغلیظ شده استفاده می شود.
- محصولات گوشتی: نشاسته خوراکی ذرت پری ژلاتینه به عنوان یک تثبیت کننده و ضخیم کننده در محصولات گوشتی مانند سوسیس، کالباس و همبرگر استفاده می شود.
- محصولات شیرینی: نشاسته خوراکی ذرت پری ژلاتینه به عنوان یک تثبیت کننده و ضخیم کننده در محصولات شیرینی مانند کیک، شیرینی و شکلات استفاده می شود.
- محصولات نوشیدنی: نشاسته خوراکی ذرت پری ژلاتینه به عنوان یک تثبیت کننده و ضخیم کننده در محصولات نوشیدنی مانند آبمیوه، نوشابه و شیر سویا استفاده می شود.
- داروها: نشاسته خوراکی ذرت پری ژلاتینه به عنوان یک ماده پرکننده، شکل دهنده و نگهدارنده در داروها استفاده می شود.
خرید نشاسته خوراکی ذرت پری ژلاتینه
جهت خرید این محصول می توانید به کمک همین صفحه اقدام نمایید تا در اسرع وقت و در کوتاه ترین زمان ممکن این محصول را دریافت نمایید ؛ در صورت بروز هر گونه سوال یا ابهامی می توانید با شماره های موجود در همین صفحه تماس بگیرید و با کارشناسان مجموعه فودوکو در ارتباط باشید و مشاوره رایگان دریافت نمایید.
