خواص و کاربرد لوبیای سویا

لوبیای سویا یا لوبیای سویا (Glycine max) گونه ای از حبوبات بومی شرق آسیا است که به دلیل لوبیای خوراکی آن به طور گسترده ای پرورش می یابد که کاربردهای زیادی دارد. از غذاهای سنتی تخمیر نشده تخمیر سویا می توان به شیر سویا اشاره کرد که از آن پوست توفو و توفو ساخته می […]

...