Cocoa solids پودر کاکائو

چربی ،دانه های کاکائو برشته شده است که به حالت مایع خرد می شوند. کره کاکائو ۵۰٪ تا ۵۷٪ وزن دانه های کاکائو است و خصوصیات ذوب مشخصه را به شکلات می بخشد. پودر کاکائو فرم پودر شده جامداتی است که به عنوان محصول نهایی به فروش می رسد. پودر کاکائو حاوی آنتی اکسیدان های […]

...