سدیم ساخارین چیست و کاربرد آن در صنایع غذایی ؟

  • کد محصول : 2218
  • تلفن سفارش : 01144155560
  • ایمیل : Marketdiaco@gmail.com
  • تلفن مشاوره : 09393569499
  • پیامک استعلام قیمت : 09393569499
  • تحویل کالا : 72 ساعت
  • آدرس : آمل – خیابان طالقانی – اباذر 31 – ساختمان ولیعصر – طبقه دوم – واحد4
سفارش خرید قیمت : تماس بگیرید

سدیم ساخارین اولین بار در سال ۱۸۷۹ توسط کنستانتین فالبرگ ، که یک شیمی دان بود و روی مشتقات قیر و ذغال کار می کرد ، تولید شد.

سدیم ساخارین (ساکارین) کریستال یا به نام قدرت سفید با شیرینی معطراست که به راحتی در آب حل می شود.

شیرینی سدیم ساخارین حدود ۵۰۰ برابر شیرین تر از قند است. سدیم ساخارین برای استفاده به عنوان یك شیرین كننده ، کمی تلخ است. به طور معمول از ساخارین همراه با سایر شیرین کننده ها یا تنظیم کننده های اسیدیته استفاده می شود، که می تواند طعم تلخ را به خوبی بپوشاند. در میان تمام شیرین کننده های موجود در بازار فعلی ، سدیم ساخارین کمترین هزینه محاسبه شده توسط شیرینی واحد را به خود اختصاص می دهد.

توابع و برنامه ها

  1. ساخارین به عنوان یک شیرین کننده و تثبیت کننده غیر مغذی در انواع مواد غذایی و نوشیدنی استفاده می شود.
  2. نانوایی ها از ساخارین برای شیرین سازی کالاهای پخته شده ، نان ها ، کلوچه ها استفاده می کنند.
  3. نوشیدنی ها و نوشابه های رژیمی شیرین شده مصنوعی ازساخارین استفاده می کنند زیرا به راحتی در آب حل می شود.
  4. سایر محصولات حاوی ساخارین شامل مارزیپان ، ماست ساده ، شیرینی با طعم میوه ، مربا / ژله و بستنی است.

موارد مشخصات فنی
ظاهر:
کریستال های سفید
محتوا:
۹۹٫۰ – ۱۰۱٫۰
وضوح و رنگ محلول:
بی رنگ ، شفاف
اب:
۱۳-۱۵
نقطه ذوب:
۲۲۶ – ۲۳۰ درجه سانتیگراد
آرسنیک:
حداکثر ۰٫۰۰۰۲٪
فلزات سنگین:
حداکثر ۰٫۰۰۱۰
شئ خارجی:
حداکثر ۰٫۰۰۱۰
اسید آزاد و قلیایی:
مطابقت دارد
مواد به راحتی گازدار:
کمتر از حد استاندارد

اسانس تمشک، فروش اسانس مایع تمشک، واردات اسانس پودری تمشک، تامین کننده اسانس تمشک، بازرگانی فروش اسانس
اشتراک گذاری و معرفی به دوستان : telegram foodoko twitter foodoko linkedin foodoko instagram foodoko aparat foodoko