- بررسی تخصصی
- نظرات کاربران
بررسی تخصصی
اسانس روغن حیوانی مایع یک افزودنی غذایی است که از روغن حیوانی استخراج می شود. این به صورت مایع بی رنگ یا زرد روشن موجود است و دارای رایحه ای غنی و کره ای است. اسانس روغن حیوانی مایع معمولاً برای افزودن طعم و عطر روغن حیوانی به غذاها و نوشیدنی ها استفاده می شود. از آن اغلب در شیرینی جات مانند کیک، شیرینی، و بستنی استفاده می شود تا طعم و عطر روغن حیوانی به آنها بدهد. همچنین در بیسکویت، دسرها، نوشیدنی های سرد و گرم، و سس ها استفاده می شود.